Buhedera – Guillermo Fárber
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Sampa, Nuestro Producto Alimenticio
El Sampa es un super alimento, altamente energético y nutritivo, que en tiempos de crisis alimentaria o escasez de suministros, puede ayudar a combatir la necesidad o hambruna.
Es elaborado con varios ingredientes tostados, molidos y luego mojados con miel de abejas. Y su característica más importante: Una sola bolita de Sampa del tamaño de una pelota de ping pong, junto con agua suficiente, sustituye una comida.
Beneficios del Sampa: Energizante y Nutritivo
Muchas de las personas que consumen este alimento lo hacen simplemente para depurar su organismo y eliminar todas las toxinas acumuladas en el mismo. Pero también se trata de un alimento calórico y nutritivo, a tener en cuenta ante cualquier tipo de situación crítica que origine la escasez de alimentos.
3 Bolitas de Sampa equivalen a 3 comidas diarias
Por lo tanto, con la ingestión diaria de tres bolitas de Sampa no se necesita consumir ningún otro alimento, ya que ellas solas suministran al organismo la energía necesaria y suficiente, para su desenvolvimiento funcional durante el día.
En tiempos complicados, en los que la escasez de alimentos o de su suministro, afecte a la población, el almacenamiento o reservas de este gran alimento, puede ser la clave para poder mantener índices de nutrición y energía aceptables.
Es muy fácil de preparar, ya que consiste únicamente en la mezcla de varios granos molidos y miel. En la tradición tibetana se acostumbra a elaborarlo con las manos para que así obtenga la energía creadora y curadora de los que se encargan de su elaboración.
Imperecedero
Otra característica más que importante, es que este alimento, bien almacenado, puede ser en tarros de plástico o de vidrio, después de ser elaborado correctamente, puede llegar a durar ¡de 4 a 7 o 10 años!
¿Qué contiene el Sampa?
El SAMPA está hecho a base de distintos granos y semillas, mezclados con miel natural. Su preparación contiene los siguientes ingredientes:
- Soya
- Maíz
- Trigo
- Cacahuate
- Lenteja
- Garbanzo
- Frijol
- Plátano deshidratado
- Miel 100% natural
Cómo hacer sampa:
https://www.youtube.com/watch?v=8ZRaaAHEArc
Este alimento no perecedero es altamente energético, nutritivo y de muy fácil elaboración. Es usado en el Tibet, no para vender, sino que se forman grupos en comunidades y se prepara en cada casa para tenerlo guardado herméticamente, pues puede durar entre 4 y 7 años libre de hongos y de bacterias. La palabra Sampa es de origen sánscrito y significa 1) relámpago y 2) cocinar u hornear completamente. En tiempos “normales” el Sampa puede ser utilizado como elemento de limpieza del organismo y de descanso de los órganos digestivos tan maltratados hoy día por nuestros hábitos alimenticios.
En tiempos “difíciles” el Sampa preparado y almacenado con antelación puede ser la única ancla de salvación frente a la escasez de alimento o frente a la imposibilidad de consumir el que se consigue usualmente, debido a su contaminación de naturaleza bien sea química, biológica o nuclear.
Sampa es además un tejido social, un alimento elaborado con la intención y la energía de todos tejiendo comunidad, amor y entendimiento a través de la música, la danza y el propósito sostenido durante su elaboración. Es un conocimiento que debe ser multiplicado para que se beneficie el mayor número posible de personas, como un ejemplo para el resto de los alimentos.
